家里有什么，就吃什么

秋·寒露酸辣藕片

2026-10-17

寒露时节，藕肥脆润肺，正宜清热生津。本菜选用当季鲜藕切薄片焯水脆爽，以陈醋、小米辣、蒜末、香油、少许糖盐提味，佐以寒露前后新采的嫩紫苏叶与白萝卜丝增香解腻，酸辣开胃而不伤脾阳，契合节气养收之道。

秋·寒露双薯山药羹

2026-10-17

寒露时节燥气渐盛，宜养阴润肺、健脾益肾。本羹以当季新挖红薯（橙红绵软）与铁棍山药（乳白脆糯）为主料，蒸煮后轻搅成微稠温润羹体，不加奶油亦香滑清甜，呼应寒露‘收清露、食秋梨薯芋’的养生习俗。

秋·寒露黑芝麻糊糯米浆

2026-10-08

温润绵密的中式传统滋补甜饮，以现磨黑芝麻与浸泡蒸熟的糯米协同熬煮，不加乳制品亦具天然醇厚奶香，冷热皆宜，适配素食及无麸质饮食需求。

番茄炖牛腩

2026-09-25

选用牛腩与熟番茄酱、新鲜番茄同炖，融合酸甜果香与醇厚肉香，汤汁浓稠微亮，肉质酥软不柴。采用分段火候控制：先猛火逼出油脂，再文火慢煨入味，最后收汁提亮。

清炒双鲜

2026-09-23

以新鲜蘑菇与绿菜为主料，快火清炒，突出食材本味，色泽清亮，口感爽脆鲜嫩，低脂高纤，适合清淡饮食需求。

秋·寒露清炖莲藕排骨汤

2026-09-20

本汤以猪肋排与粉藕为主料，文火慢炖至骨酥藕粉、汤色清亮微乳，突出食材本味与清润滋补之效。不加八角桂皮等香料，仅以姜片、料酒去腥提鲜，体现粤式清炖精髓。

三色藜麦杂粮饭

2026-10-15

一款营养均衡、口感丰富、色彩明快的素食主食，以红藜麦、白藜麦、黑藜麦（或替代色系）与大米科学复配，提升蛋白质完整性与膳食纤维含量，煮后颗粒分明、微弹清香，适合作为轻食正餐基底。

红扁豆番茄浓汤

2026-10-15

一道醇厚顺滑、酸甜微辛的纯素暖汤，以红扁豆自然绵化成基底，融合熟番茄的果酸与洋葱香料的深度，无需奶油或乳制品即具浓郁质地，富含植物蛋白与铁质，15分钟快手完成。

芝麻酱拌菠菜

2026-10-15

清爽脆嫩的焯水菠菜，裹上醇厚香浓的现磨芝麻酱汁，微咸回甘，芝麻香气扑鼻，是经典京味凉菜，兼顾补铁与植物钙摄入。

甘蓝百合炒腰果

2026-10-15

一道清鲜爽脆的素食家常小炒，以紫甘蓝与鲜百合为主角，搭配香脆腰果，全程不加动物性食材，仅用植物油与少许盐、白胡椒提味，突出食材本味与自然甘甜。

清炒菜花

2026-10-14

一道清爽脆嫩、突出菜花本味的纯素家常小炒，仅用基础调味，快火锁鲜，零荤腥，适合日常素食餐桌。

葱香木耳豆腐羹

2026-09-15

一道清鲜滑嫩、营养丰富的素羹，以嫩豆腐为基底，搭配泡发黑木耳提韧，用高汤煨煮后淋入蛋花与香葱油增香，口感层次分明，适合四季食用。