不限

红烧排骨

2026-09-30

选用带微筋的猪小排，经焯水、煸香、慢炖三重工艺，使肉质酥而不烂、汁浓而亮，咸甜适口，酱香醇厚，是江南本帮红烧技法的代表作。

卤牛腱

2026-09-30

选用整块带筋牛腱，经八角、桂皮、香叶等十余种香料与酱油、黄酒、冰糖等熬制的老卤慢火浸润6小时以上，成菜肉质紧实弹牙、胶质丰盈，筋络晶莹透亮，咸鲜回甘，卤香深邃入骨。

蒜蓉西兰花

2026-09-30

一道清鲜爽脆、蒜香浓郁的经典中式时蔬，采用快炒锁鲜法保留西兰花营养与翠绿色泽，搭配现剁蒜末与微量蚝油提鲜，兼顾健康与风味。

凉拌黄瓜

2026-09-30

一道清爽开胃的经典凉菜，以新鲜黄瓜经刀背拍裂后与现剁蒜泥、香醋、生抽、芝麻油等复合调味汁拌制而成，突出蒜香浓郁、酸咸微辣、脆嫩爽口的风味层次。

醪糟蛋花汤

2026-09-30

一道温润甘醇、酒香清雅的传统中式甜汤，以糯米发酵而成的醪糟为基底，加入嫩滑蛋花与少许姜汁提暖，不加糖亦清甜，适合秋冬暖身或餐后润养。

香煎鸡胸

2026-09-25

选用厚切鸡胸肉，以复合香料腌制后低温慢煎再高温上色，外皮微焦酥脆、内里多汁嫩滑，搭配柠檬汁与新鲜香草提亮风味，兼顾健康与高级口感。

清炒西兰花

2026-09-25

一道突出西兰花脆嫩本味与翠绿色泽的经典清炒菜，以高温快炒锁住营养与鲜香，辅以蒜香提味、少许蚝油增鲜而不掩主料清雅，符合健康少油少盐理念。

番茄鸡蛋豆腐汤

2026-09-25

一道酸鲜清润、营养均衡的暖胃汤品，融合番茄的天然果酸、嫩滑鸡蛋与软韧北豆腐，汤色澄红透亮，口感层次丰富，适合四季饮用，尤宜秋冬润燥或夏季开胃。

清蒸鲈鱼

2026-09-25

经典粤式清蒸鲈鱼，突出鱼肉本味，肉质细嫩鲜美，酱汁清亮不腻。选用1.2–1.5斤鲜活海鲈鱼，现杀现蒸，火候精准，锁住原汁，配姜丝、葱丝、红椒丝与滚油激香，风味层次分明。