苹果香蕉生菜沙拉
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清爽低卡的纯素沙拉，利用生菜提供脆感与膳食纤维，苹果与香蕉提供天然甜味与钾元素，无需额外添加糖或酱料，适合轻食或餐前开胃。
食材清单
- 生菜（150克（约2杯撕碎））
- 苹果（1个（中等大小，约180克，去皮切薄片））
- 香蕉（1根（中等大小，约120克，切斜片））
做法步骤
- 生菜用清水浸泡5分钟，沥干水分后撕成适口大小，平铺于盘中。
火候：无需加热 - 苹果切片后立即淋少许柠檬汁（可选，防氧化；若无柠檬可用1/4茶匙苹果醋替代），与生菜轻拌。
火候：无需加热 - 香蕉切片，最后铺在表面，避免过早接触苹果汁液以防过快氧化变软。上桌前轻拌即食。
火候：无需加热
替代食材
| 苹果 | → | 梨（口感相近，维生素C略低但膳食纤维相当） |
| 香蕉 | → | 熟牛油果（增加健康脂肪，风味更醇厚，但热量升高） |
| 生菜 | → | 罗马生菜或芝麻菜（前者更脆，后者微辛增风味） |
营养提示
热量：135千卡 · 蛋白质：2.1克 · 碳水：33.2克 · 脂肪：0.5克 · 膳食纤维：6.8克 · 钠：12毫克（每1人份，本菜约2人份）
过敏原：无常见过敏原（不含坚果、乳制品、蛋、大豆、小麦、鱼、贝类）
香蕉宜现切现用；若需延长保存，可单独冷藏香蕉片并临食前组合，避免出水软烂。
过敏原：无常见过敏原（不含坚果、乳制品、蛋、大豆、小麦、鱼、贝类）
香蕉宜现切现用；若需延长保存，可单独冷藏香蕉片并临食前组合，避免出水软烂。